酒池肉林的酒是什么酒 酒池肉林是什么意思
酒池肉林是一个贬义词,出自司马迁的《史记》,原来指的是殷纣以酒为池,以肉为林,当时的殷纣在鹿台挖了一大大池子,倒满了酒供自己饮用,又宰杀了数百头牲畜,取最细嫩的肉烤好后挂在枝条上供自己食用,后来这个词多用来形容荒淫腐化、极端奢侈的生活,那么,酒池肉林的酒是什么酒呢?和小编去看看吧。
酒池肉林的酒是什么酒

酒池肉林中的酒指的是米酒和黄酒,根据文献记载,殷商时期常常用蘖酿酒,主要原料是小米和小麦,这类酒的度数不高,含有丰富的麦芽糖,适合酿来吃,还有一种用黑黍酿成的酒,这类酒在酿造的过程中,加入了香料和酒曲,和现代的黄酒相似。
米酒和醪糟的区别

米酒和醪糟的制作材料和工艺不同,米酒的原料更为广泛,可以是大米,也可以是糯米,制作的过程中,会在大米中加一点甜酒作为酒曲进行发酵,而醪糟是以糯米为原料制成的酒,酿造的过程中,会加入酒曲进行发酵。
米酒为什么后劲大

之所以说米酒的后劲大,是因为米酒的酒精度数较低,少量饮用就像是在品尝甜品一样,不会有喝酒、喝醉的感觉,但大量饮用,就会有微醺的感觉,而且米酒是我国特有的一种酒,有着悠久的酿造历史。
米酒和黄酒的区别

米酒和黄酒的原料、口味不同,米酒又叫甜酒,其口感香甜,常作为甜品饮用,酒精度数低,不会对肠胃造成刺激,而黄酒是一种可以直接饮用的酒,虽然度数偏低,但也在20度左右,有暖胃的作用。
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