酒池肉林是一个贬义词，出自司马迁的《史记》，原来指的是殷纣以酒为池，以肉为林，当时的殷纣在鹿台挖了一大大池子，倒满了酒供自己饮用，又宰杀了数百头牲畜，取最细嫩的肉烤好后挂在枝条上供自己食用，后来这个词多用来形容荒淫腐化、极端奢侈的生活，那么，酒池肉林的酒是什么酒呢?和小编去看看吧。

酒池肉林的酒是什么酒

酒池肉林中的酒指的是米酒和黄酒，根据文献记载，殷商时期常常用蘖酿酒，主要原料是小米和小麦，这类酒的度数不高，含有丰富的麦芽糖，适合酿来吃，还有一种用黑黍酿成的酒，这类酒在酿造的过程中，加入了香料和酒曲，和现代的黄酒相似。

米酒和醪糟的区别

米酒和醪糟的制作材料和工艺不同，米酒的原料更为广泛，可以是大米，也可以是糯米，制作的过程中，会在大米中加一点甜酒作为酒曲进行发酵，而醪糟是以糯米为原料制成的酒，酿造的过程中，会加入酒曲进行发酵。

米酒为什么后劲大

之所以说米酒的后劲大，是因为米酒的酒精度数较低，少量饮用就像是在品尝甜品一样，不会有喝酒、喝醉的感觉，但大量饮用，就会有微醺的感觉，而且米酒是我国特有的一种酒，有着悠久的酿造历史。

米酒和黄酒的区别

米酒和黄酒的原料、口味不同，米酒又叫甜酒，其口感香甜，常作为甜品饮用，酒精度数低，不会对肠胃造成刺激，而黄酒是一种可以直接饮用的酒，虽然度数偏低，但也在20度左右，有暖胃的作用。

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