葡萄酒起源于公元前6000年左右，1963年，法国为了控制葡萄酒的品质、规定和保持各地葡萄酒的特色和传统，建立了原产地控制命名管理系统，被世界其他葡萄酒生产国纷纷效仿，意大利也不例外，那么，葡萄酒dop什么意思呢?和小编去了解一下吧。

葡萄酒dop什么意思

葡萄酒dop是意大利葡萄酒的一个等级，全称是Denominazione di Origine Protetta，意思是原产区保护命名葡萄酒，其质量和特点全部源自于其地理产区，并有着历史传承的人文因素，具有质量、声誉、其它源于其地理产区的个性特点。

红酒medoc是什么意思

红酒medoc是法国著名的葡萄酒产区，主要生产世界级别的红酒，其产区由波尔多市北郊沿着吉伦特河左岸向北延伸，气候温暖潮湿，使用该地区栽种的葡萄酿造的葡萄酒，颜色深沉、单宁含量丰富，质地细腻，平衡度好。

葡萄酒等级划分

法国葡萄酒有低到高可以分为，日常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒、法定地区葡萄酒四个等级，意大利葡萄酒可以分为DOC、VDT、DOCG、IGT四个等级，西班牙葡萄酒由低到高可以分为VDM、VC、VDLT、DO、DOC、Crianza、Reserva、Gran Reserva八个等级。

红酒aop和aoc哪个好

红酒aop和aoc没有区别，都很好，因为aop和aoc都是法国葡萄酒中的等级，属于同等级别，只不过aoc是旧版葡萄酒等级划分的顶级，2009年更名为aop，所以二者属于同一个等级，只不过分别属于旧版和新版的葡萄酒等级划分中。

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